RECEPTY INSPIROVANÉ VÝROBKY PURENA
Koncentráty PURENA jsou nejen šťávy, nektary, nápoje a ovocná nebo zeleninová pyré, jsou také skvělým doplňkem nebo základem pro jídla nebo dezerty.
Zjistěte, jak snadné a příjemné může být vaření se zahuštěnými šťávami
a zeleninovými pyré PURENA.
Krémová rajčatová polévka
2l horké vody
1 kg zahuštěné zeleninové šťávy PURENA
45 g 18% smetany
25 g olivového oleje
oregano
bazalka
nať petržele
Polévka z červené řepy s knedlíčky
5l horké vody
1 kg koncentrované šťávy z červené řepy PURENA
majoránka
sůl
pepř na dochucení
250g knedlíčků
Losos v grepové omáčce s koprem
filé z lososa 40 dag
bílý jogurt 200 ml
5 lžic koncentrované grepové šťávy PURENA
1 lžíce nastrouhané grepové kůry
2 lžíce nasekaného kopru
sůl na dochucení
cukr
6 brambor
koření na brambory
Játra v jablečné omáčce
500 g jater
5 lžic mouky
200 ml koncentrované jablečné šťávy PURENA
majoránka
cukr
máslo na smažení
Tagliatelle s masovými kuličkami v rajčatové omáčce
500 g mletého masa z kýty
1 lžíce listů čerstvého oregana
2 stroužky česneku
2 lžíce strouhanky
1 malá cibule
2 lžíce olivového oleje
Omáčka:
700 ml koncentrované zeleninové šťávy PURENA
400 g těstovin typu tagliatelle
70 g strouhaného sýra mozzarella
100 g rukoly
sůl, pepř
2 lžíce olivového oleje
Kachna v pomerančích
1 celá kachna (kolem 2-3 kg)
5 lžic pomerančové pulpy s dužinou PUREN
1 lžíce másla
6 lžiček cukru
koncentrovaná citrónová šťáva PURENA
100 ml vody
1 lžíce džemu nebo rybízového želé
75 ml suchého červeného vína
1 lžička bramborové moučky
sůl, pepř
Vinaigrette omáčka
1 lžíce citrónové šťávy PURENA
4 lžíce extra panenského olivového oleje
špetka mořské soli
špetka čerstvě mletého černého pepře
1 lžička hořčice (volitelné)